수프베이스1 4. 대파 활용 꿀팁: 파전부터 수프까지 맛 살리는 방법 대파는 파기름, 파전, 수프 베이스 등 다양한 요리에 활용되며, 풍미를 깊게 만들어주는 만능 재료입니다. 이번 글에서는 대파 줄기 부분을 중심으로 맛있고 효율적인 활용법을 소개합니다. 간단하지만 깊은 맛을 내는 비결을 함께 알아보세요. 요리를 할 때 남는 대파 줄기, 어떻게 활용하시나요? 대부분 버리기 쉽지만, 사실 그 안에는 향과 단맛이 가득합니다. 이 글에서는 대파의 줄기 부분을 중심으로 파전, 파기름, 수프 베이스 등 맛을 살리는 세 가지 대표 활용법을 다뤄볼게요. 간단한 조리로 깊은 맛을 내고, 음식물 쓰레기도 줄일 수 있습니다.목차대파 줄기의 특징과 영양소파전용 대파 손질과 반죽 꿀팁파기름 만드는 법과 보관 요령수프 베이스로 활용하는 방법대파 활용 시 주의할 점1. 대파 줄기의 특징과 영양소대파.. 2025. 10. 17. 이전 1 다음
