봄철요리1 20. 마늘쫑 장아찌와 볶음으로 즐기는 제철 밥상 꿀조합 아삭하고 향긋한 마늘쫑은 장아찌, 볶음, 제육 곁들임으로 다양하게 활용할 수 있는 봄철 별미입니다. 이 글에서는 마늘쫑의 손질법부터 장아찌 담그기, 볶음 레시피, 제육과의 궁합까지 초보자도 따라 할 수 있도록 자세히 안내합니다.봄이 되면 싱그러운 마늘쫑이 시장에 가득합니다. 그러나 많은 분들이 ‘어떻게 조리해야 할까?’ 고민하죠. 사실 마늘쫑은 장아찌로 담그면 입맛을 살리고, 볶음이나 제육에 곁들이면 풍미를 더하는 다재다능한 식재료입니다. 이번 글에서는 간단한 손질법부터 맛있게 즐기는 다양한 요리법까지 모두 알려드릴게요.목차마늘쫑의 특징과 영양마늘쫑 손질과 보관법아삭한 마늘쫑 장아찌 만들기밥도둑 마늘쫑 볶음 레시피제육볶음과 마늘쫑의 황금 궁합1. 마늘쫑의 특징과 영양마늘쫑은 마늘이 꽃을 피우기 전 줄기 .. 2025. 11. 2. 이전 1 다음
