브로콜리줄기1 2. 브로콜리 줄기 활용법: 볶음부터 피클까지 건강하게 즐기기 브로콜리 줄기의 숨은 영양과 활용법을 소개합니다. 버려지기 쉬운 줄기 부분도 알고 보면 훌륭한 식재료입니다. 이 글에서는 줄기를 채 썰어 볶거나 수프로 끓이고, 새콤한 피클로 변신시키는 방법까지 친절하게 안내합니다. 맛있게 먹으면서 음식물 쓰레기를 줄이는 일석이조의 방법을 배워보세요.많은 사람들이 브로콜리를 요리할 때 꽃송이 부분만 사용하고 줄기는 버리는 경우가 많습니다. 하지만 줄기에는 식이섬유, 비타민C, 칼슘이 풍부하게 들어 있습니다. 이 글에서는 브로콜리 줄기를 활용해 쉽게 만들 수 있는 세 가지 요리법—볶음, 수프, 피클—을 단계별로 소개합니다. 이 방법을 통해 식탁의 풍미를 높이고, 영양도 놓치지 않는 알뜰한 요리를 완성할 수 있습니다.목차브로콜리 줄기의 영양과 특징채 썬 브로콜리 줄기 볶음 .. 2025. 10. 15. 이전 1 다음
